Libbey Szklanka Niska 0,237 L Winchester (Lb15454)

10,74 

Opis

Zernike Szafa Do Sezonowania Klima Meat Basic Kme900Pv

Profesjonalne szafy do sezonowania mięsa, salami oraz sera zostały zaprojektowane i wyprodukowane w całości we Włoszech przy użyciu wysokiej jakości materiałów i najnowocześniejszych technologii, dla osiągnięcia idealnego sezonowania na sucho.Projektując urządzenia skupiono się na odtworzeniu idealnego mikroklimatu i naturalnych metod tradycyjnie wykorzystywanych do sezonowania mięsa. W oparciu o te założenia opracowane zostały wyjątkowe szafy, z intuicyjną technologią, która łączy patenty w zakresie wentylacji, odkażania i natleniania mięsa, salami oraz serów.Szafy do sezonowania KLIMA pozwalają na przeprowadzenie wysokiej jakości procesów bezpiecznego biologicznie sezonowania w sposób łatwy i dostępny dla każdego.Szafy idealnie sprawdzą się w restauracjach, steakhouse, sklepach mięsnych, małych gospodarstwach rolnych lub supermarketach. Możliwość całkowitego zarządzania procesem dojrzewania mięs na sucho, co jest kluczowym etapem w określaniu ich jakości organoleptycznych oraz poprawianiu smaku i delikatności.Urządzenia charakteryzuje nowoczesna i bezpieczna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 (nadająca się do kontaktu z żywnością zgodnie z przepisami EC) oraz pokryta cyklopentanem dla maksymalnej izolacji termicznej. Szafy KLIMA wykorzystują opatentowane technologie, które czynią ten produkt wyjątkowym. Dodatkowo modele System wyposażone są w 7″ intuicyjny ekran dotykowy, który maksymalnie ułatwia pracę z urządzeniem i dostosowanie go do indywidualnych potrzeb. Opis: profesjonalne szafy Klima Meat przeznaczone są do sezonowania mięsa wyświetlacz pojemnościowy tropikalna klasa klimatyczna 5 pozwala na pracę urządzenia w wysokich temperaturach od +18 do +43°C czynnik chłodzący R290 chłodzenie pośrednie wentylowane z poziomym i pionowym przepływem powietrza (opatentowane) skrócenie o ponad 50% czasu trwania procesu dojrzewania na sucho przeszklone drzwi umożliwiają monitorowanie naturalnej zmiany barwy mięsa poddawanego obróbce opatentowany system OxigenKlima redukujący bakterie i pleśń w celu uniknięcia niebezpieczeństwa związanego z zanieczyszczeniem redukcja nieprzyjemnych zapachów, które powstają podczas procesu dojrzewania na sucho powolny, tradycyjny lub przyspieszony proces dojrzewania 6 gotowych i konfigurowalnych przepisów możliwość ustawienia 8 kroków na każdą recepturę regulowana temperatura pracy w zakresie od 0 do +4°C opatentowany agregat chłodniczy monoblokowy, który upraszcza konserwację urządzenia równomierne rozprowadzenie wilgoci w każdym punkcie komory zapobiega nadmiernej utracie wody oraz przesuszeniu produktu optymalny efekt dojrzewania przy bardzo niskiej stracie wagi produktu (około 3-4%) system dezynfekcji „Oxigenklima” (opatentowany) funkcja centrum testowego sonda do pomiaru wilgotności i temperatury wewnętrzne oświetlenie LED regulowane półki w zestawie akcesoria wykonane ze stali nierdzewnej szkolenie z obsługi gratis W zestawie: 4 pary stalowych prowadnic 4 stalowe półki Parametry techniczne: wymiary zewnętrzne [mm]: 920x800x2115 moc [kW]: 1,2 zasilanie [V]: 230 pojemność min/max [kg]*: 60/160 ilość drzwi [szt]: 1 waga [kg]: 172 *Sugerowana pojemność dla prawidłowej pracy urządzenia

Wyposazenie_hoteli_i_restauracji

karpacz malachit, czyszczenie tapicerki, biurka drewniane, złamany kaktus, krzesła tapicerowane zielone, podkładka pod łyżkę, pułapka na muszki owocówki, czeszka i słowaczka pakiety, meble klasyczne do kuchni, tapeta pastelowa, iwonicz zdrój hotel, kini park hotel, tapety ozdobne do salonu, zastawa świąteczna, plaża san vito lo capo, hotel dolnośląskie, osłona tarasu z drewna, dekory do łazienki, panajachel

yyyyy